In Salento maken ze deze heerlijke frisse vegan vermentino. Deze witte wijn is ook nog eens vegan, omdat de wijnmaker geen dierlijke producten gebruikt om deze wijn te maken.
Mooie slanke witte wijn met tropische geuren maar frisse smaken. Je ruikt mango en perzik, maar als je een slok neemt proef je eerder frisse citroen en gedroogde kruiden. Lekker fris en dorstlessend.
Frisse zilte smaken maken dit een uitstekende witte wijn bij schaal- en schelpdieren. In Italië schenken ze deze wijn het liefst bij een pasta met chili peper en ansjovis. Deze witte wijn kan dus best wel wat pittige smaken hebben!
