De Pinot Sivi is eigenlijk gewoon Pinot Gris, want Sivi betekent ‘grijs’ in het Kroatisch. Het is een heerlijke frisse makkelijk drinkbare witte wijn die perfect past bij vele gerechten.
Pinot Sivi is een stijlvol gemaakte frisse witte wijn. Mooi lichtgroen van kleur. Heel zuiver gemaakt, vol charme en prachtige aroma’s van klaver en honing. Door de mooie mineraliteit en de fijne zuren is deze wijn zeer harmonieus en makkelijk drinkbaar. Gecontroleerde fermentatie en rijping in RVS-tanks, deze wijn is geschikt voor veganisten.
De wijn kan uitstekend als aperitief gedronken worden en past verder perfect bij vele gerechten zoals antipasta, zeevruchten (salades), gerechten met witvlees, gegrilde groenten, pasta vongole en Aziatische gerechten.
